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肾脏疾病或豆制品损害肾功能的过度消耗

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  山东潍坊读者黄先生:我最近被诊断患有慢性肾炎,肾病不能听到食豆制品,会加重肾脏的负担,是这样吗?

  附属第一人民医院肾内科上海交通大学教授,袁伟杰答:这不是所有的。在肾脏疾病的不同阶段,对豆制品的限制是不同的。患者有肾脏疾病的量应多吃高蛋白的食物,当肾功能下降到一定程度,需要控制高品质的蛋白质。豆制品不高品质的蛋白质,含有较高量的非必需氨基酸。肾功能受损人士,豆制品消费量增加氮质血症和氨基酸代谢障碍的风险,不建议吃。而对于患者肾功能正常,食用豆制品没有严格限制,但应尽量吃。

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