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标签:黄恺嘉

[张钧甯回应接鼻涕]传承千百年“非遗”技艺,正宗潮汕牛肉丸究竟是如何打出来的?

‍ ‍ ,一种从两千多年前的周朝流传至今的宫廷美食,以其独特的地方风味和考究的制作工艺,渐渐成为全国家喻户晓的人气小吃。手打牛肉丸历代传承的古法制作工艺,在潮汕匠人手中发挥到极致,以去除筋膜油脂的黄牛后腿肉为原料,经过方... ‍ ‍